手抓饼从冷冻里拿出来直接煎

买的速冻手抓饼并不需要特意的拿出来解冻，因为速冻手抓饼在制作的时候就没有添加太多的水分，主要是加入的起酥油，而起酥油并不能冷冻成形，所以放入冰箱中并不会冷冻结晶，在拿出来的时候也就不需要解冻了。

速冻的手抓饼是可以直接拿出来煎制的，若是觉得速冻手抓饼面皮比较硬的话，也可以先将手抓饼拿出来，常温放置几分钟，几分钟的放置时间也就相当于解冻了，这样也更加方便手抓饼的煎制。

1、将冷冻的手抓饼取出备用(提前取出相当于解冻了), 先预热锅一般无需加油。 锅稍微加热一下就好,温度太高饼容易糊掉。

2、手抓饼放入锅开中火煎时看饼有出油状再煎制10几秒,然后反面煎来回翻动2--3次。 注意:手抓饼放入锅中之前,需要将手抓饼的上下的薄膜取下来。

3、用筷子或锅铲从外向里可以轻轻敲打,来帮助饼的膨松。

4、煎制到微黄色可以加鸡蛋或香肠、藤椒鸡排、培根、蔬菜等辅料。 加鸡蛋最好用筷子或锅铲搅动一下,使蛋清和蛋黄均匀。

5、再煎15秒左右反面煎。为防止糊掉可以来回翻动2--3次。煎制到两面呈金黄色即可。

你咋个如此聪明呢。手抓饼皮是直接冷冻保存的，制作的时候不需要提前解冻，想要吃的时候不粘锅烧热（或者电饼铛之类都OK的），无需加油，拿出冻柜的饼胚，撕开上下覆盖膜，放进锅里小火煎就可以了，注意随时翻面以防糊掉，一般3分钟左右就熟了，加上自己喜欢的蔬菜、肉类、酱料。美味就是如此简单。 之前在网上买了一个牌子的还不错，饼挺大的，而且感觉吃起来辨识度很高的。想要买的可以去淘宝找—— 知味手抓饼。