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蜜汁鸡制作方法介绍：
食材用料：鸡翅15个，葱末姜末适量。
（秘制酱料：生抽、耗油、白糖各1勺；料酒、辣椒面、盐各2勺；蜂蜜4勺。）
制作过程:
1.将鸡翅清洗干净后，在两面各划2刀待用（会更加入味）；
2.葱、姜分别清洗干净后，切末待用；
3.洗好的鸡翅中加入独家秘制酱料，抓匀后腌制4小时左右，每隔一段时间再给鸡翅"按摩"一会儿，这样更快的入味；
4.烤盘上铺上一层油纸，将腌制好的鸡翅去掉葱末姜末摆放在上面（要记得留有一定的空隙）；
5.烤箱提前预热190度加热10分钟左右；
6.碗中加入适量清水和4勺蜂蜜用筷子搅拌均匀待用；
7.将鸡翅放到预热好的烤箱中，上下火190度烤制10分钟后取出，用毛刷刷上均匀的蜂蜜水；
8.刷好蜂蜜后再烤5分钟后即可取出，再次刷上 一层蜂蜜水撒上少量黑芝麻，即可出 炉摆盘了。
【小贴士】
1.每个烤箱的温度都是不同的，烤制时间根据烤箱温度进行调整。
2.万物皆可进烤箱，酱料用在五花肉、鸡腿、鸡翅根均可。
3.如果家中没有烤箱可以用平底锅加入少量油进行煎制。
4.剔除葱末姜末的目的是为了防止在烤制的时候变糊。
5.在鸡翅表面划刀和重复按摩是为了让鸡肉更加入味，口感更好。
18小时前
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