米饭有点湿了还能做蛋炒饭吗

吖你害羞 3个月前 已收到2个回答 举报
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活好技术硬 4星

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可以。

1、让水分蒸发：打开锅盖，将蒸汽全部散发出去，再盖上锅盖继续焖煮一会，等多余的水分被全部蒸发完毕米饭就不会那么湿了。

2、用馒头片吸水：可以将面包片或者馒头片放入锅内，焖10分钟左右，米饭的水分就能被面包片或馒头片吸收，下面米饭变得干干的

19小时前

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不是靓女 4星

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米饭夹生可以做蛋炒饭材料白米饭250克，蛋黄2个，胡萝卜1/2根，洋葱1/4个，黄瓜1/2根，盐3克，食用油15毫升做法1.胡萝卜、洋葱、黄瓜切小丁，将蛋黄从整鸡蛋中分离备用；

2.将蛋黄液倒入米饭中拌匀，同时将饭粒拨散使饭粒成金黄色；

3.大火烧热锅中的油，将裹好蛋液的米饭倒入，炒至米粒呈松散状；

4.加入洋葱丁、胡萝卜丁翻炒2分钟，最后加入黄瓜和盐稍微拌炒即可；

17小时前

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