野豌豆尖怎么做好吃

殓衾人 1个月前 已收到1个回答 举报

獨自圝圞愛 4星

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1、用料:豆尖350克、猪油一块、2个鸡蛋、老姜一块、小葱适量、适量食盐。

2、具体步骤

步骤1、豆尖清洗干净控干水分,直接放入一个大的碗里。

步骤2、把鸡蛋打入碗里,加少许食盐搅拌均匀。把老姜切成细丝。

步骤3、锅里放入一块猪油煎至冒青烟,把鸡蛋液倒入锅里,煎至两面金黄。

步骤4、放入适量清水,放入姜丝,煮沸,把汤汁熬白,放入一勺食盐。

5、直接把鸡蛋和汤一起倒进豌豆尖大碗里,放上葱花就做好了。

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