只顾自己 3星
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材料:黄瓜500克,姜200克,食盐100克,酱油500克,香油2汤匙,白糖2汤匙。
1、买来的小黄瓜洗净切开,用盐杀出水。
2、鲜姜清洗干净。
3、鲜姜切片,撒上盐,让鲜姜出水。
4、锅内烧开酱油,放入盐,香油,白糖,凉透。倒入盛黄瓜的坛子里。
5、过一天后,倒出酱汁。
6、放到小锅里烧开,凉透。
7、处理好的姜放到坛子里,倒入酱汁,过一天,再倒出酱汁,烧开。
8、酱汁凉透后,倒入坛子里,反复3次即成。
22小时前
小姐别捣乱 2星
共回答了249个问题 评论
直接清洗好。倒醋直接闷。两天就可以吃
21小时前
春衫薄 4星
共回答了468个问题 评论
1、工具/原料:盐、酱油、醋、姜、蒜、鲜辣椒、花椒、食用油小罐。
2、萝卜或黄瓜,切成小条放到罐中,用纯净水浸泡放适量盐进行腌制脱水。
3、生姜、蒜去皮切片,吃辣椒的鲜辣椒切圈。
4、把萝卜和黄瓜条内的水倒掉,用一半酱油一半醋淹没萝卜黄瓜条,然后放上生姜片蒜片辣椒圈。
5、点火烧少许食用油并放上花椒,油热后浇在生姜蒜片上,搅拌均匀。
18小时前
回答问题
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