香烟配美酒 3星
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材料:地瓜 、甘梅粉 、植物油
操作步骤:
1、地瓜去皮,要能看到里面的颜色,不要有坑洞或是没有打净皮的情况。
2、把地瓜切成粗细均匀的长条,这样炸的时候受热也能更均匀。
3、普通面粉加适量的水调糊,不要太稀,否则地瓜挂不上糊。
4、将地瓜条放入面粉糊中,让每一个地瓜条都粘上糊。
5、油锅放油,油温大概4成热就可以下去炸。
6、炸至表面有点黄就可以捞出来了,需要二次复炸,皮更脆更好看。
7、装盘,最后撒上甘梅粉就可以开吃了。
18小时前
回答问题
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