铁板鱿鱼怎么看生熟

断了后路 1个月前已收到2个回答举报

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鱿鱼质地变硬，颜色变成灰色，没有水分蒸发的滋滋声，即为成熟。在制作铁板鱿鱼的过程中也用铲刀切一下鱿鱼，鱿鱼肉被划开就证明成熟。铁板鱿鱼是街边常见的小吃，制作的食材包括鱿鱼、辣椒酱、食用盐、洋葱、辣椒圈、蚝油、熟芝麻等。制做铁板鱿鱼的时间不宜过久，以免鱿鱼肉质变硬。

8小时前

可乐爱微笑 4星

共回答了466个问题评论

铁板鱿鱼可以用铁板切开看鱿鱼有没有变色

6小时前

42

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