正宗蘸水面汁子的做法窍门

嘿白蓜 1个月前 已收到2个回答 举报
赞

只想靠近你 4星

共回答了433个问题采纳率：90.8% 评论

用料：

　　西红柿1个，蒜5瓣，面粉2大勺，姜1块，葱适量，盐少许，辣椒面1勺，胡椒粉适量，青菜2颗，白芝麻适量

蘸水面的汁子的做法：

1、西红柿去皮，切成碎末，蒜剁成蒜泥

2、大葱切末，姜1块切末，香菜切成段

3、锅里倒适量油烧开，浇入蒜末里面

4、然后放入辣椒面1小勺，撒上白芝麻

18小时前

48

骨感的手指 1星

共回答了139个问题 评论

主料：

面粉适量

温水适量

辅料：

番茄适量

葱适量

蒜适量

荷兰豆适量

鸡蛋一个

调料：

油适量

盐适量

醋适量

酱油适量

油泼辣子适量

五香粉适量

做法：

1. 所需食材准备就绪。

2. 取适量面粉加温水和成硬一点面团，醒至三十分钟。

3. 番茄打十字刀淋入开水去皮，切碎备用。

4. 炒锅入油烧热倒入葱爆香，翻入番茄翻炒。

5. 加入五香粉炒匀淋入少许水。

6. 淋入鸡蛋，蛋花浮起即可，出锅加盐调味。

7. 蒜捣成泥。

8. 蒜泥用热油激出香味儿，加盐，醋，酱油拌匀。

9. 醒好的面多揉几遍。

10. 慢慢擀开。

11. 切成宽一点的条状。

12. 锅中坐水煮沸，面条两头略抻一下入锅。

13. 面条两开后放入荷兰豆煮沸。

14. 碗中盛入适量番茄汁加入蒜泥，油泼辣子拌匀。

15. 面条和荷兰豆同汤一起倒入大碗中，食用前挑起一条蘸汁食用

16小时前

20
可能相似的问题

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

Copyright © 2024 微短问答 All rights reserved. 粤ICP备2021119249号 站务邮箱 service@wdace.com