虾蒸粉丝做法

青蛙的舞蹈 1个月前 已收到3个回答 举报
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莫名哀伤 3星

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主料：基围虾400g、粉丝1把；

调料：食盐9g、蒜5瓣、料酒1/2汤匙、细香葱2根、蒸鱼鼓油1汤匙、黑胡椒粉2g、虾油2汤匙；

制作步骤

1.准备材料：基围虾、粉丝、蒜和细香葱

2.基围虾去壳去虾线

3.处理好的基围虾加盐和黑胡椒粉抓匀腌制10分钟以上

4.蒜和香葱分别切成末，粉丝用温水泡软

5.泡好的粉丝沥干水份铺在盘子里，撒上1克盐

6.锅内油烧热后下入蒜末爆香

7.虾仁摆在粉丝上，再倒上蒜末

8.最后淋上少许料酒，锅内水烧开后上锅蒸3分钟左右，关火后再焖2分钟左右

9.出锅后淋上少许蒸鱼豉油，撒上葱花即可

3小时前

49

默念那份爱 1星

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做法是：把虾洗干净，从虾背上切一刀，取出虾线，把粉丝泡软，装入碗中，把虾整齐的摆放在粉丝上，淋上蒸鱼豉油，上锅蒸八分钟即可。

1小时前

42

浴血深葬 2星

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1.新鲜虾洗净，去掉虾须，加入盐，胡椒粉，生抽腌制10分钟，粉丝泡发洗净沥干，大蒜去皮切碎备用。

2.虾摆放整齐，放上蒜蓉，在放上粉丝，上锅蒸5-8分钟，撒上葱花，热油浇上即可。

22小时前

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