羊肉香菇包子馅做法

伤口好深 1个月前 已收到1个回答 举报
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包子皮50个，香菇500g（泡发好），羊肉馅500g（羊腿肉，瘦一点），葱花15g，姜末5g，盐3g，生抽3g，十三香3g，虾皮粉3g，老抽3g，香油5g

做法：香菇挤干水分放到破壁机中打碎放入盆中加入，羊肉馅，葱花，姜末，生抽，老抽，虾皮粉，香油鸡蛋1个搅拌均匀至上劲，（包时放入盐）

取一个包子皮用勺子舀入馅包裹好，像包包子一样，盖上屉布（湿）二次醒发，上蒸锅蒸水开计时蒸25分钟，焖3分钟出锅

22小时前

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