花粉如何保存

一、冷冻贮存：贮存前干燥的花粉用双层塑料袋装好，并封严袋口，防止吸水。若短期贮存，贮存温度保持0-5℃；长期贮存温度保持在-20℃～-18℃。可最大限度地减少花粉中的蛋白质和维生素的损失，避免霉烂生虫。

二、白砂糖贮存：准备自己食用的少量花粉，在短期内为防止花粉变质，可把花粉与白砂糖混合，然后装入瓶内压实，并在上层加3～5厘米白砂糖，封严瓶口，放暗处保存。

三、与蜂蜜混合贮存：少量的花粉也可与蜂蜜混合贮存，即在高浓度蜂蜜中加入需同存的花粉，可达到保存的目的。

用保鲜袋密封放在冰箱的冷藏室。

放在冷藏室能保存一年左右的时间，另外把它保存在冷冻室内时则可以让花粉的保质期延长到几年，而且营养成分一点也不会流失，如果花粉数量过大，可以直接存入冷库。

常温保存花粉在经过简单的处理以后也可以在常温下保存，只是在常温下保存花粉时，干燥程度必须要好，喷完以后直接用塑料袋进行密封，放在干燥通风的地方，也能让花粉保存六到十二个月不发生变质。

花粉使用注意事项：

1、饭前服用：花粉在吃饭前十五至三十分钟使用，吸收能力最强，效果最好。

2、勿与热水共食：温度超过摄氏六十度,活性酵素、氨基酸和维生素会被破坏，达不到预期效果。

3、服用花粉的第一个月不可间断：两天打鱼，三天晒网的吃法，效果不好。

4、每日花粉的服用量没有限制，由2公克到25公克均可，但以5至15公克间对人体的吸收效果最佳，吃太少了需比较长的时间才能感觉到功效，吃太多了无法吸收也是浪费。