内酷迎风飘 4星
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萃华楼成立于1940年,是以鲁菜著称的北京老字号。萃华楼在京有三家分店。
作为萃华楼的招牌菜品,酱汁鳜鱼很受欢迎,该店经理透露,复原菜酱汁鳜鱼通过不断试验,在食材选择、制作工艺上都有一定标准,比如鳜鱼的大小,酱汁的制作都有严格的要求。京城八大楼之一的萃华楼连续两年被评为米其林一星,也是北京一众老字号餐厅里仅有的摘星选手。
21小时前
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