炒野菠菜的最佳做法步骤

失恋爱人 1个月前 已收到1个回答 举报

睡觉的男人 4星

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1准备菠菜300克左右,先从中间切开,把根茎和叶子分开来放。

2.蒜子几粒切成蒜片。

3.准备一小把脱皮的油炸花生米。

4.一小撮花椒,适量的干辣椒备用。

5.锅中加入少许食用油,油温5成热时,下入花椒爆香

6.花椒炸香之后,再下入干辣椒炒出香味,接着下入蒜片爆香

7.然后把菜梗放入锅中,菜梗和菜叶一定要分开来炒

8.全程开大火翻炒20秒,淋入少许油

9.把菠菜梗炒至断生后,加入食盐3克调味,翻炒均匀。

10.再下入菠菜叶,继续大火翻炒30秒。

11.下入炸好的花生米,加入花生米有增香的作用,吃菠菜的时候,吃到花生米会让你唇齿留香,回味无穷,开大火继续翻炒15秒,即可关火出锅装盘。

11小时前

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