克拉的眼淚 2星
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做法
1.龙虾尾化冻后洗净,控水
2.热锅凉油,放入葱姜,花椒,麻椒,干辣椒,一小块火锅底料,炒出香味,下入龙虾尾,放生抽,少许老抽,翻炒均匀,放花雕酒,没过食材,放白胡椒粉,盐
3.大火煮开,小火入味,收汁盛出
15小时前
想假些 2星
共回答了289个问题 评论
步骤1准备食材:龙虾尾200克、油适量、小葱1根,姜1块,蒜3瓣,干辣椒5克、花椒5克、料酒1茶匙、豆瓣酱30克、蚝油1茶匙、啤酒1罐、盐1茶匙、白芝麻5克。
步骤2姜切片。
步骤3蒜切片。
步骤4龙虾抽出虾线洗净。
步骤5小葱切段。
步骤6干辣椒切段。
步骤7首先起锅倒水,水开下入龙虾尾焯水5分钟捞出备用。
步骤8然后起锅倒油,油热放入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒、豆瓣酱,炒出香味。
步骤9接着倒入虾尾翻炒均匀,再倒入啤酒、料酒、蚝油、盐,焖煮10分钟。
步骤10最后盛入盘中,撒上白芝麻即可。
13小时前
回答问题
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