油条汤最正宗的做法

锅里放上水，烧开后放点香菜叶，再打个鸡蛋花，放点白胡椒粉，滴点香油，放一点点盐，把粉面放在碗里，一点，放上水和匀后倒入锅中然后再把鸡蛋花打进去把香菜末放进去就可以出锅了把油条撕开放里。

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把油条切成段

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将丝瓜去皮，洗净，切成长条

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小葱洗净，去根，切成葱花

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锅里倒油，油温烧至八成热时将丝瓜下锅翻炒，炒至变色时加盐、加水

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水煮开后放入油条段，因为油条很轻，会浮在水面，所以要用筷子压一压，让油条能够完全被水煮透

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因为是大火，油条煮久了就会变糊，而且还会吸收汤汁，因此只要煮到油条软了就可以了，起锅前放入葱花、味精即可

1/4 汤锅倒上三碗水，放入葱花、姜末、胡椒粉。

2/4 再扔里几个羊肉丸子。

3/4 烧开后，放入洗净后用开水烫过的菠菜。

4/4 再次煮滚后，把油条掰成小段扔里，煮至油条变软后，加盐和鸡精调味出锅。

食材明细

油条1根、菠菜叶100克、鸡蛋、盐、胡椒粉、淀粉、葱、香油、香菜各适量。

做法

1、菠菜叶和香菜分别摘洗干净切小段，鸡蛋打碗里，再备好葱花和水淀粉。

2、油条撕小块放碗里，加入香菜、盐、胡椒粉和香油。

3、锅中水烧开，加水淀粉勾欠。

4、放菠菜和葱花。

5、淋入鸡蛋液。

6、倒入碗里即可。

食材清单

油条 一根 、 紫菜 小把 、 虾皮 小把 、 香菜或香葱 少量

烹饪步骤

1油条先切段备用

2碗内加泡好洗净的紫菜、虾皮、香菜或小葱，加一点鸡精也可以，加生抽、盐，点两滴香油、撒点胡椒粉

3水烧开放入油条，煮一分钟以内就够了。新鲜油条烫一下就够

4把油条汤全倒入碗内，搅拌

5香喷喷，开吃吧

小贴士

这个汤的配方也可以把油条换成馄饨或面条，一样美味哦

食材：

油条1根|葱花适量|榨菜适量|紫菜适量

制作步骤：

1．先将油条剪成一小段的样子

2． 锅里放入适量的油，放入榨菜煸香

3．加入适量的水，煮沸后放入油条和紫菜

4．放入适量盐和味精调味后撒上葱花出锅