怎么去除核桃的苦味

小新爱小启 3个月前 已收到1个回答 举报

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焯水能去苦涩味。

核桃的苦味主要来自于表层的薄衣,经过焯水烫煮后可以减轻核桃的苦味。核桃可以直接生食,食用价值也非常的高,生食核桃口感会有一点偏苦且食用过多会觉得嘴巴涩涩的,所以大多时候都是将核桃炒熟后食用,或是制作成甜点食用。

4小时前

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