电炸锅羊排做法

原料

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土豆100g ，西蓝花100g， 胡萝卜100g ，羊排 适量，孜然粉适量，辣椒粉适量， 花椒适量，八角适量，葱姜蒜适量

1/将羊排大火煮透至软烂

羊排切好,锅中入水煮, 加入花椒，八角，葱姜蒜，复合香料等，放入盐，煮至用筷子轻松戳到底。

2/准备好土豆、胡萝卜、西蓝花

土豆切条，盐水浸泡20分钟，胡萝卜切片，西兰花切朵，洋葱切丝，黄瓜切条备用。

3/用锡纸包裹羊排在空气炸锅200度，烤十分钟

锡纸中，洋葱放在最下面，沾满料的羊排摆在上面，包好入空气炸锅。200℃，10分钟，开锅再把包着的锡纸打开，烤表面。

4/撒上盐和孜然粉，撒些辣椒粉搭配蔬菜

表皮处理好，撒上盐和孜然粉，撒些辣椒粉，西兰花和胡萝卜热盐水焯水一下，土豆条放入空气炸锅200℃烤5分钟即可。

5.美味又好吃的电炸锅羊排做法完成开吃了。

准备好食材，葱姜切丝，羊排洗净擦干水分，加葱姜丝，盐和五香粉。抓匀，腌制一夜以上。

腌好的羊排用锡纸包起来，亚光面接触食物，放入炸锅内。炸锅设置200度，烤25分钟。

25分钟后，打开锡纸，去掉葱姜丝，再次放入空气炸锅，180度烤10分钟。

翻面后再180度烤5分钟即可，表面撒一些孜然粉。搭配一些蔬菜吃会更舒服，我配了些黄瓜片和圣女果。

步骤 1

羊排可让店家帮忙切段，冷水浸泡出血水，期间多次更换水

步骤 2

准备好配料，本次用的配料牌子有这些

步骤 3

姜葱蒜切末，和配料表的配料混合均匀，咸淡可以按照自己的喜好调整用量

步骤 4

羊排挤干水份后，和配料混合均匀，腌制至少两小时以上，我这次是装保鲜袋放冷藏腌制过夜的

步骤 5

飞利浦空气炸锅，180度10分钟，然后将羊排翻面再炸8分钟。即可装碟，最后表面撒上少量孜然粉