电饭锅做砂锅饭做法

用料

米饭2碗香肠2节土豆1个小葱1根花椒适量食用油适量

做法

步骤 1 食材备好，香肠切片，土豆切块，葱切粒

步骤 2 热锅倒油，放花椒土豆炒香，微微断生

步骤 3 土豆表面微焦会更香，备用

步骤 4 砂锅底部刷一层食用油防粘

步骤 5 将米饭铺在最底层

步骤 6 土豆铺在米饭上

步骤 7 香肠铺在最上一层，铺满

步骤 8 锅边淋一些水，已免烧焦 

步骤 9 盖上盖子，小火焖15~20分钟左右 步骤 

10 撒上葱花增长

步骤 11 香喷喷的香肠焖饭出锅啦～

小贴士

注意砂锅得小火，以免糊底~

电饭锅做砂锅饭的做法可以这样操作，准备自己喜欢的食材，可以选用简单比较常用到的材料，1 .准备腊香肠切块，香菇切丁，酱油，少许，调味料适量。青菜，少许，猪肉少许，番薯块少许，，准备好的食材备用，2 .先把米陶洗干净，放电饭锅内加水末过米打开电源开始煮，煮好大概时间40分钟左右，3 将准备好的食材，腊肠，香菇，青菜，猪肉，混合在炒锅内下点酱油调料翻炒，炒熟，青菜另外炒熟，和番薯块用油炸熟，，4、 把炒好的腊肠，香菇，青菜，猪肉，和番薯块摆放在电饭锅内米饭上面然后盖上盖在焖个5分钟，就可以吃到用电饭锅煮好的砂锅饭了

－材料

主料:大米（如果家里有糯米，就各一半），腊排骨1根、腊香肠1条、土豆1个、生菜2颗

料汁:生抽，老抽，料酒，糖，鸡精（我家做菜爱放姜，所以我也放了一点点姜末）

2－做法

1、

大米淘净干净，浸泡半小时

2、

电饭煲插上电，干烧2分钟，倒入油摇均至锅底都抹到油，泡好的米倒入锅内，兑水，水过米的一个指甲壳深即可，太稀了不好吃

3、

煮饭的20分钟时间，可以做以下事情:

a.

排骨洗净剁成块，香肠洗净切成薄片，土豆去皮切片洗净晾干，青菜洗净

b.

生抽和老抽，料酒，糖和鸡精，三种按3:2:1，倒在一个碗里调成酱汁，加入姜末

c.

炒锅打火，倒入酱汁烧开（可去除料汁的生涩味）

d.

土豆在炒锅内煎至半熟（两面微黄）

e.

放水烧热，将生菜焯一下捞起

4、

煲仔饭功能中间会鸣叫，大约20分钟饭煮好时会鸣叫，再快速放入排骨、香肠、土豆、生菜，最后浇上酱汁，再焖20分钟。

5、

排骨和香肠特有的腊香味早就飘满整个屋子啦，打开盖子，上饭啦