迷迭香怎么食用

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材料：新鲜迷迭香：2支（或者干的迷迭香粉适量）

土豆：2个

小番茄：7个

羊排：2根

胡萝卜：1根

烤箱120度烤1个小时

柠檬：1个

1、羊排洗干净，擦干水份，两年撒上适量的胡椒粉（保证那肉的每一个地方我都沾上薄薄抹一层胡椒粉即可）和海盐（2根羊排每面3g左右），如果用的是迷迭香粉，也在这个时候撒上迷迭香粉和撒胡椒粉手法一样。

2、羊排放柠檬水再放上羊排，羊排上再放上柠檬片和迷迭香。冰箱冷藏腌制1夜。

3、土豆和胡萝卜切滚刀块，煮8成熟

4、平底锅中放油，放入羊排，两面各煎1分钟。（就1分钟，不要多！手机定倒计时，这样做的目的是锁住水份）

5、烤盘上铺上煮成8成熟的土豆、胡萝卜和小番茄（不用煮），给土豆、胡萝卜、番茄表面刷上一层油，撒上海盐和胡椒粉，海盐大概5g的样子

6、羊排上铺上柠檬和鲜迷迭香（没有可不放），烤箱120度烤30分钟，然后给羊排翻面继续120度烤25分钟

7、平底锅放20g黄油，切碎的迷迭香（或者干迷迭香粉）和3瓣蒜末，小火煎一下

8、牛排另一面的25分钟到了后，将用黄油煎好的迷迭香沫和蒜末刷在牛排上，继续120度烤5分钟

9、开吃～

1小时前

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一般来说迷迭香主要是在烤牛排，还有烤烤鸡的时候，作为一种增香的香料使用。不过我们还可以将迷迭香和其他的蔬菜一起制作蔬菜沙拉。

21小时前

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