别揪兔耳朵 1星
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1、扒糕切成条。2、蒜拍成末。3、2小勺麻酱用水调开,加入1小勺酱油、1小勺醋和适量的盐及芥末油和成汁。4、将调好的汁与扒糕拌匀,撒入蒜末即可食用。
1小时前
噬影之瞳 4星
共回答了424个问题 评论
1、准备黄瓜、大蒜、生抽、香醋、白糖、鸡粉、香油、凉白开水等配料一起搅拌均匀即可得到好吃的蘸酱。蘸酱一般用在可以生食或蒸煮的菜中,加入蘸酱即可食用。制作扒糕时,可以把水煮开倒入面粉搅拌烫熟,再把面团投入凉水中用手攥成面饼,凉透后切条拌食。
2、扒糕是传统特色夏季风味食品。流行于河北、北京等地。使用荞麦面制成,食用时切成小块即可。
夏季吃扒糕可以开胃消暑,冬季可用油煎炸再浇上蒜汁调味食用,都别有一番风味。
21小时前
烦表理涐 1星
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秘制酱料。取出一个小碗,把大蒜切成碎末,葱切成葱花一起放在碗里面,倒入一些辣椒粉,加入少量的食盐,在锅里面倒入一些食用油,油温五成热了以后就可以直接转成小火,把花椒放进去炒出香味,然后花椒和热油一起淋在辣椒粉上面,锅里面再倒入一些陈醋加热一下,倒进碗里面,加上一点香油,少量的生抽,还有温开水,秘制酱料就调配成功了。这样调配出来的酱料会有一股很香的味道,而且比较适合喜欢辣味的人。
18小时前
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