毛蟹的清洗方法

清洗毛蟹的方法如下：

1、先把毛蟹体表的脏东西冲洗干净，然后再放入淡盐水中浸泡一段时间，用淡盐水浸泡让它把胃里的脏东西吐出来；

2、等毛蟹吐出的水不再混浊时，用刷子对毛蟹进行清洗，注意防止被毛蟹的蟹钳夹到手指，用大拇指和中指用力捏住毛蟹的左右两侧，并把蟹壳朝着上面，毛蟹抓牢以后拿到水龙头下面，开细细的水流，用牙刷刷洗毛蟹，边刷边冲洗，刷的时候要用力，尤其是蟹毛部分更要用力刷，因为蟹毛是最脏的；

3、先把毛蟹的身体两侧、背部、腹部和嘴部刷洗干净，再把脚和钳的根部刷洗干净；

4、清理腹盖部分，腹盖里有很多脏东西及毛蟹的排泄物，打开腹盖，先挤出其中的排泄物，再把腹盖内的脏东西刷洗掉，最后把蟹钳刷洗干净；

5、刷洗干净的毛蟹放入清水盆里，倒适量清水，再倒入少量白酒混合均匀，这样毛蟹喝了含有白酒的水就会醉倒变得昏迷，没有力气夹人，更方便做菜。

、首先准备半盆清水和一把旧牙刷。

2、放入要清洗的螃蟹，不要担心螃蟹会到处乱跑，它会钻进水里。有个别螃蟹会跑出来，把它抓住或赶进水里就行了，一会就安静了。浸泡十分钟左右就可清洗了。

3、抓住螃蟹的两边，用牙刷用力清洗背、腹和嘴部。

4、然后清洗螃蟹的两侧及脚和钳的根部。

5、这里是最关键的一步，胆子小了可不行。抓住双钳(用牙刷柄从下向上挑起双钳的关节处，用抓蟹的拇指和食指顺势沿钳根向上用力抓住蟹钳。个别凶猛的螃蟹可先向下压几下钳子或敲打几下)打开腹盖，在中间从里向外挤出排泄物。

6、清洗螃蟹的腹盖内的脏物及蟹钳，这样螃蟹算是清洗完成了。

7、将清洗完成的螃蟹放入有大半锅清水的锅内，(不放水的话螃蟹会乱跑的)全部洗完后加满清水浸泡约十分钟再冲洗，目的是清洗掉洗螃蟹时带入的脏水

毛蟹的清理方法比较麻烦，因为毛蟹一般比较脏，打开龙头先冲洗，在拿一把小牙刷仔细的把钳子和蟹腿毛里的杂质刷洗干净，然后翻过来刷洗蟹腹和蟹嘴，然后再用清水冲洗一下就完成了