白菜猪肉炖粉条怎么做

用料

白菜一颗，猪肉200克，粉条1把，香葱两根，生姜适量，小米椒三颗，调味粉半勺，生抽两勺，盐一勺，食用油适量

做法

1/8 准备好食材。

2/8 大白菜洗净切好备用，

3/8 猪肉切片，生姜切片，香葱小米椒切小段备用。

4/8 食用油烧热，爆香葱姜小米椒，

5/8 加入猪肉翻炒，倒入少许生抽上色，

6/8 倒入大白菜，加入调味粉、生抽翻炒，

7/8 放入粉条，加入适量水大火炖煮，

8/8 出锅前加入盐即可。

在冬天，白菜猪肉炖粉条是很多朋友十分钟爱的一道菜，一想起那副热气腾腾的就会让人忍不住食指大动，胃口大开。本经验向大家介绍一下如何在家做白菜猪肉炖粉条。

1、备好食材，将猪肉、大葱、大蒜切好备用。

2、取豆腐，切好备用。炖菜时可根据个人喜好选择是否添加。

3、大白菜半棵，切好备用。不必切得太小，如实娃娃菜可少切或不用切。

4、开大火，锅内倒入适量油，加热至七分热。

5、倒入切好的猪肉、葱姜蒜，翻炒5~8次，放入盐、生抽、老抽，继续翻炒半分钟左右。

6、倒入适量清水，放入干辣椒、炖料等调料，盖上锅盖，等待3~5分钟。

7、待水开后，放入粉条、豆腐，盖上锅盖继续炖5分钟左右。

8、粉条炖软后，放入切好的大白菜，盖上锅盖改小火继续炖8~10分钟。

9、热腾腾的白菜猪肉炖粉条可以出锅啦！严寒的冬日就着来两杯小酒，风寒尽去！

原料：猪五花肉、粉条（宽粉为佳）、白菜、葱姜蒜、花椒、八角、橘子皮半只酱油2汤匙，白糖半汤匙，料酒半汤匙，盐味精少许制作过程：1、将整块猪肉放在清水中加葱姜蒜煮40分钟，取出后晾一会，切成4厘米长，2厘米宽，2厘米后的块。煮肉的汤打去表面浮末儿待用2.锅内放油，油里加两小勺白糖，不停的翻炒，等糖的颜色炒成暗红色以后加入切好的肉块。不停的翻炒肉块，让每块肉都挂上糖色。加入葱、姜、酱油、几粒花椒，加盐后继续翻炒。3、2分钟以后加肉汤（煮肉的汤都要放进去，不然粉条会煮不熟），大火烧开，然后改小火慢慢的炖。大概炖20分钟左右猪肉有七分熟。下入粉条，盖上锅盖继续用小火煮10分钟左右。4、锅内汤收的差不多时，放味精，在出锅之前要加点生蒜末。