三生七世 5星
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食材:面粉200g 鸡蛋4个 砂糖300g 水300ml 柠檬汁15ml 食用油600ml 花生油15ml 。
1.面粉盛入盆中,加入鸡蛋和花生油搅拌均匀和成鸡蛋面,用保鲜纸包好静置备用,一般一小时左右
2.将鸡蛋面团擀成2毫米厚的面片,再切成2.5厘米宽5厘米长的面片,两片一组用小刀在面片上开三刀,从中间翻转成麻花型状
3.锅中放油,待油温至八成热时放入卷好的蛋面,炸制金黄捞出,控干油水
4.再将砂糖,水和柠檬汁放入锅中,熬煮至黏稠状态,将炸好的蛋散放入裹上糖即可
21小时前
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