吻到刺青 1星
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酸辣土豆丝:先将土豆去皮洗净,切成丝,将切好的土豆丝放在水盆里,防止土豆变黑。青红椒洗净去筋膜,切丝备用。
锅内放入适量清水,烧开后放入2克盐,在放入切好的土豆丝,焯水捞出,过下凉水备用。
葱姜蒜洗净,蒜切成末,葱姜切成片,剁椒切成末备用。
锅内加入20克色拉油,大火烧至七成热,下葱姜蒜各10克,泡椒末10克,煸炒出香味,将青红椒丝放入,炒半分钟,然后放入焯好的土豆丝,大火爆炒,再放盐3克,味精3克,白醋15克,鸡粉3克,继续大火翻炒2分钟,放入5克香油出锅即可。
8小时前
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