清蒸生蚝肉蒜蓉粉丝的做法

所谓青春 1个月前 已收到2个回答 举报
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青春奔放 1星

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用料:

生蚝12个

蒜蓉7勺

油4勺

蒸鱼豉油5勺

龙口粉丝半把

做法:

1/5生蚝洗干净备用

2/5放在蒸锅里然后把粉丝在生蚝下面

3/5炒蒜蓉。先放油，油热之后放蒜蓉进去炒出香味，再放入蒸鱼豉油，千万不要把蒜蓉炒焦了，不然会苦的

4/5然后把蒜蓉放到每个生蚝上面，可以放葱花，也可以不放，看个人喜好

5/5上锅大火蒸8到10分钟就可以出锅啦

11小时前

15

悸癍駁 1星

共回答了177个问题 评论

1、备好生蚝。

2、生蚝肉洗净，生蚝里面不会有多少泥沙，所以用水冲一下即可，而且还能保留其鲜味。

3、将生蚝壳洗净，然后把生蚝摆在壳上。

4、粉丝用热水泡软，再放在生蚝肉上。

5、蒸锅加水，上锅蒸5到10分钟即可。

6、把蒜瓣切碎，小葱切碎，尖椒切碎备用。

7、热锅下油，然后放入蒜末，炒香，加入适量耗油，酱油，炒好洒在生蚝肉上，再将剁椒，小葱末，尖椒末洒上即可。

9小时前

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