葫芦头是什么

挽住你心 1个月前已收到1个回答举报

共回答了129个问题采纳率：95.8% 评论

葫芦头，陕西西安传统特色小吃。源于北宋街市食品中的“煎白肠”。因猪大肠油脂较厚，形状像葫芦，因此叫葫芦头。葫芦头的基本原料是猪大肠和猪肚。

吃时顾客先把馍掰成碎块儿，厨师再把猪肠肚和鸡肉、海参、鱿鱼等排列在碎馍块儿上，用煮沸骨头原汤泡三四次，然后加熟猪油和青菜等。吃时佐以糖蒜、辣酱等，鲜香滑嫩，肥而不腻。相传，唐代著名医学家孙思邈将烹制猪肠肚的方法传授给长安一家饮食店店主，并将一个药葫芦赠给店主调味。店主按照孙思邈的指点改进制作方法，长安“葫芦头”从此有名，千年流传。

17小时前

可能相似的问题

创造101哪里有重播

时光飞逝

查看 752

回答 2
硬笔楷书要素

爱情那么傻

查看 37

回答 1
油辣子的做法如何制作油辣子

曉帆兒衿玍

查看 19

回答 2
关于植树节内容

感情在越狱

查看 18

回答 1
关于植树节

曉嘿嘿

查看 676

回答 2
植树节的内容

素颜最倾城

查看 864

回答 1
热血高校铃兰那个带疤光头大叔是谁

哥要做王

查看 26

回答 2
植树节的内容有哪些

心动旳感觉

查看 978

回答 1
嫑什么意思

风霜为我愁

查看 790

回答 3
热血高校伊崎瞬与牧濑隆史谁厉害

继续任性

查看 366

回答 1

猜你喜欢的问题

热门问题推荐

电梯管理员怎么考

3个月前2个回答
桃树苗种植方法

1个月前1个回答
咸鱼科幻是什么

2个月前1个回答
为什么冬天没有暴雨

3个月前2个回答
frame的意思是什么

4个月前1个回答
怎么健身可以减肚子

3个月前1个回答
日本说哟西是什么意思

1个月前1个回答
卡波姆是什么护肤成分

1个月前1个回答
09款奥迪a4l如何调出油耗显示

3个月前4个回答