蜂蜜鸡翅的做法

主料 ：鸡翅中10个

辅料：香菜 10克，蒜4瓣

酱汁：蜂蜜 50克，番茄酱30克，醋10克，料酒10毫升，黑胡椒粉1克，盐2克，水150毫升，

调料：食用油 10克，

烹饪步骤：

1.调酱汁：碗中依次放入蜂蜜、番茄酱、醋、料酒、黑胡椒粉、盐、水搅拌均匀。

2.鸡翅表面划两刀。

3.大火锅中放油，油热放入鸡翅煎至两面微焦。，放入蒜末和鸡翅一起炒香。

4.倒入酱汁小火焖煮10分钟至汤汁粘稠关火盛出，撒上香菜即可。

主料：鸡翅13个

辅料：姜末适量、蚝油1勺、生抽1勺、辣椒面2勺、盐2匙、蜂蜜4匙、白糖2匙、料酒2匙、葱适量、黑芝麻少量

做法步骤

1.所有材料准备好，买回来的鸡翅倒入容器中倒入适量水清洗干净后菜刀在鸡翅两面划2刀备用。

2. 和姜清洗干净分别切成葱末和姜末倒入洗好的鸡翅中备用。

3.洗好的鸡翅倒入1勺生油，1勺耗油，2勺辣椒面，2匙盐，2匙白糖和2匙料酒用手抓均匀腌制4小时，中间每隔半小时用手在给鸡翅按摩一次。

4.在烤盘上铺上一层油纸，把腌制好的鸡翅踢掉葱姜放到烤盘备用。

5.烤箱提前190度预热10分钟。

6.碗中倒入4匙蜂蜜和少量清水用筷子搅拌均匀备用。

7.弄好的鸡翅放入提前预热好的烤箱上下火190度烤至十分钟后用烘焙毛刷均匀的在鸡翅表面刷一层蜂蜜水。

8.再次送入烤箱190度烤至5分钟后再刷一层蜂蜜水和适量的黑芝麻。

9.放入烤箱190度烤5分钟即可。