绵绵冰的做法

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需要提前准备好的材料包括：黄桃 1罐、鱼胶片 4片、鸡蛋白 2个、白糖 20克。

1、黄桃和黄桃水，一起用粉碎机粉碎，备用。

2、碗中放入鱼胶片和清水。

3、融化后加入黄桃中，搅拌均匀。

4、蛋白用打蛋器打发至细腻。

5、加入黄桃和鱼胶片的混合液。

6、用工具搅拌均匀。

7、黄桃蛋白液，放入模具中，冰箱冷冻5个小时。

8、时间到后取出切块，完成。

15小时前

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1.两个芒果果肉切出，用榨汁机或者搅拌机嚼碎，奢侈的方法是只用芒果果汁，也可以把果汁和果泥都混合了也不影响口感。

2.将芒果果泥和两小盒原味酸奶混合，没有酸奶的也可以用用奶粉和水，奶粉口感会比纯牛奶更好哦，按个人口味加入水和炼乳

3.将混合好的果汁酸奶泥放入保险盒，只要是粘稠的状态就好！冷冻2小时以上

4.时不时拿出来查看，用铁勺子刮结好的冰，让冰保持固液中间状态-即像绵绵冰的口感，入口有嚼劲但含在嘴里一会儿就化了

5.把冰刮出堆在碗里，铺上切好的大块芒果，最后淋上炼乳！

13小时前

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