鸡屎藤卷的做法

丿傀儡 3个月前已收到2个回答举报

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喲範筅笙 1星

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主料 2人份鸡屎藤(粉)适量调料姜适量、水适量、红糖2勺鸡屎藤粑仔步骤1杯鸡屎藤粉加入半杯清水调成面团，放在一边醒十多分钟步骤2切一些姜丝步骤3煮一锅清水，在里面下入姜丝步骤4下面开始做粑仔，用勺子盛一小块面团步骤5把面团放在手里用手掌搓一下，放到锅中煮熟。淡绿色的鸡屎藤粑仔煮熟后会变成深墨绿色步骤6全部下完粑仔后放入红糖煮五分钟即可

12小时前

小小的憂傷 2星

共回答了80个问题评论

1、主要是把鸡屎藤叶用水洗干净。

2、用石磨（可改用其他工具）把叶片磨成细碎状。

3、晒干再与泡好的糯米同磨成湿粉。

4、然后把粉、红糖(或者冰糖)、水等调成面团。

5、煮至熟，加入糯米干粉。

6、再用传统饼格压制成鱼、福字等寓意吉祥美满的不同形状的饼。

7、制成后，再用蒸笼猛火蒸10分钟后即可出炉。

11小时前

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