神经麻木 4星
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用料:明太鱼适量、豆腐适量
步骤:1.备料
2.调料
3.鱼切段,豆腐切块。
4.锅热油,加入猪油,加入葱姜炸香
,5.加入明太鱼块,
6.加入酱油,十三香,稍稍翻炒,
7.加入水,加入豆腐块,盖盖中火炖15分
11小时前
莪伱白勺 3星
共回答了319个问题 评论
主料:明太鱼豆腐辅料:姜片红辣椒料酒酱油蚝油盐步骤1.明太鱼洗净,切块。
2.入烤肉锅煎到略微变黄。
3.把鱼入石锅加料酒、酱油、蚝油。
4.加入姜片、红辣椒、豆腐及豆腐渗出的豆腐水一并加入。5.再添满水盖上盖,大火炖开锅后转小火10多分钟就可以了。小贴士煎鱼用平时用的锅煎就可以,不必非得用烤肉锅,豆腐渗出的水一定不要倒掉,一并炖汤非常鲜美.没有石锅用普通汤炖一样好味!
9小时前
現實的掙紮 1星
共回答了19个问题 评论
一、准备材料:
1.太鱼500克;
2.豆腐300克;
3.葱、姜、蒜;
4.料酒、盐、香油、味精、鸡精。
二、做法:
1.先将太鱼去鳞、洗净,放入清水中用料酒、盐、香油、味精、鸡精腌制15-20分钟;
2.切好葱、姜、蒜备用;
3.烧开水,将豆腐放入水中焯熟,捞出沥干备用;
4.锅内倒入适量油,烧热后放入葱、姜、蒜,炒出香味;
5.再将腌制好的太鱼放入锅中,大火炒到太鱼表面变色;
6.将熟好的豆腐放入锅中,盖上锅盖,转小火炖15-20分钟;
7.最后撒上葱花,即可出锅。
6小时前
容万公 3星
共回答了365个问题 评论
1/9 明太鱼除去内脏,清洗干净
2/9 豆腐冲洗干净切块
3/9 准备好调料
4/9 明太鱼切段
5/9 锅中加油烧热,放入明太鱼煎一下
6/9 锅中加1碗水,放入调料,加白糖、料酒、盐
7/9 放入豆腐烧开后,转小火炖三十分钟
8/9 炖好后加入鸡精调味即可
2小时前
浩气长存 4星
共回答了441个问题 评论
把明太鱼刮去鱼鳞,掏去内脏,放入炖锅之中,加入清水,放入葱姜,料酒,大火煮沸,撇去浮沫,放入炖鱼的调料,等大火烧开之后加入豆腐小火慢炖半个小时即可。
23小时前
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