怎样做猪肺龙脷叶汤

寂寞茬説話 1个月前 已收到1个回答 举报

如叶般凋零 3星

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材料

主料:猪肺1个、排骨头100g;

辅料:龙脷叶20g、雪梨1个、南杏10g、蜜枣4粒、果皮适量

猪肺龙脷叶汤

1

新鲜猪肺1个。

2

准备材料|:雪梨 1个

南杏 10克

蜜枣 4粒

果皮 四分之一个。

3

龙脷叶20克,温水浸泡、备用。

4

清洗猪肺,这个步骤比较费时。

拿着猪肺的气管,开着水龙头,一直往猪肺里灌水,直至不能再往里灌水,然后轻按猪肺,让里面的水全跑出来。如此反复多次,把猪肺的血水都冲洗干净。

5

清洗干净的猪肺,会变成白色或淡粉色的。

6

猪肺切成一小块的,然后“飞”水。

“飞”过水的猪肺,再用锅炒干水。

7

雪梨削皮,去芯,切小块备用。

8

将所有材料洗干净,放入瓦煲,加入3.5L的水,水开了1.5小时,就煲好啦!

9

成品。

21小时前

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