黄瓜木须炒鸡蛋做法

伱莪兀悔 2个月前 已收到2个回答 举报
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谁许尔 4星

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步骤/方式1

用料如图所示

步骤/方式2

把木耳洗净，黄瓜切斜片，鸡蛋中滴入少许料酒和适量食盐打散备用。

步骤/方式3

切葱花和姜丝。

步骤/方式4

锅中放适量油烧热后，倒入打散的鸡蛋，炒熟后盛出备用。

步骤/方式5

起锅放适量油烧至五成热，爆香葱和姜。然后把木耳放入锅中改中火快速翻炒2分钟，再放入黄瓜一起翻炒均匀。

步骤/方式6

放入适量盐和鸡精翻炒均匀，把炒好的鸡蛋倒入锅中。

步骤/方式7

炒匀盛出装盘。

13小时前

2

想着一个人 4星

共回答了49个问题 评论

步骤/方式1

碗里打入鸡蛋，加盐，料酒和少半汤勺水搅匀

步骤/方式2

切菱形黄瓜片

步骤/方式3

起锅烧油，油温升至6层热时，倒入蛋液基本凝固，翻面，另一面稍微凝固，滑成大块，收出备用

步骤/方式4

起锅放葱花、蒜末、十三香小火焯香。放入黄瓜、适量盐大火快速翻炒

步骤/方式5

放入鸡蛋大火快速翻炒，临出锅放味精。

11小时前

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