鸭血是荤菜还是素菜

難以割舎 3个月前 已收到3个回答 举报
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鸭血是荤菜，近现代说法中的荤菜是含有动物性成分的餐饮食品，鸭血来自鸭身上，其科属分类也是鸭科，当然就是荤菜。真鸭血细腻丝滑且用筷子夹易碎，假鸭血则相对粗糙且用筷子夹不碎。鸭血颜色暗、弹性好且有一股较浓的腥味。

鸭血的价值

鸭血的单位热量较低，每100克鸭血的热量约占人体保持健康每天所需摄入总热量百分之五，对人体有一定的好处。

鸭血中含有丰富的蛋白质以及多种人体不能合成的氨基酸，其蛋白质能与金属物质产生化学反应，有人体清道夫的称号。

7小时前

30

没有价值 3星

共回答了300个问题 评论

鸭血应该是荤菜类 。

5小时前

15

大江东去 1星

共回答了177个问题 评论

当然是荤菜了，南方的鸭血做的好吃

2小时前

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