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用料
土豆 2个（中等个）
大头虾 6～8个
沙拉酱 适量
总统奶油奶酪 一小块
马苏里拉芝士 适量
盐 适量
黑胡椒粉 适量
土豆泥焗虾的做法
土豆泥洗净去皮、切小丁，蒸锅水煮开后放入蒸熟
虾洗干净、剪掉头部和须、背部用剪刀剪开至尾部，去除肠线，用适量的盐和黑胡椒粉腌制15min～
蒸熟的土豆压成泥，放入一勺沙拉酱、一小块奶油奶酪、一小勺盐、黑胡椒粉，搅拌均匀（留出一小勺土豆泥）
马苏里拉芝士铺在上面
把虾铺在上面，虾背后剪开部分嵌入之前留出的一小部分土豆泥
烤箱预热、200度20min左右～烤箱不一样，看情况，马苏里拉差不多焦黄就可以啦
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