羊血粉丝最正宗的做法

永垂不朽喲 3个月前 已收到3个回答 举报
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情尽情断 2星

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羊血粉丝正宗做法如下

材料：羊血200克、豆腐100克、羊杂100克、粉丝50克、油菜1棵、辣椒油适量、香菜适量、青蒜适量、醋适量、食盐适量、料酒适量

1、羊杂清洗干净，先用热水烫几遍后，再用凉水洗净备用。

2、羊血、豆腐切片，香菜、青蒜切末，油菜切段。

3、锅中加入清水，放入羊杂煮开，再放入豆腐、羊血。

4、煮至汤汁变白，大约10分钟。

5、再放入粉丝煮2分钟，最后放入油菜略烫，调味后即可出锅。

6、盛入碗中，撒香菜、青蒜末，淋辣椒油即可食用

14小时前

37

尘世孤王 1星

共回答了117个问题 评论

1. 将粉条、黄花菜、木耳提前泡好，剪短备用。

2. 羊血切条，冷水下锅，加少许盐，开锅煮1分钟左右，捞出冲洗干净。

3. 炒锅放油烧热，放葱姜蒜、小米椒炒出香味，放辣椒面炒出红油。

4. 加入适量开水。

5. 放入胡椒粉、盐。

6. 放少许生抽。

7.依次 放入羊血、黄花菜和木耳。

8. 放入鸡汁和韭菜。

煮熟开锅即可。

12小时前

26

花為硪綻放 4星

共回答了457个问题 评论

粉丝用水泡软,剪刀剪成三段2.

羊血切大块,装盘备用3.

把各种调料放进锅里,加一碗水,再把羊血粉丝放进去,大火烧开。

9小时前

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