侑硪疼惜伱 3星
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先冷冻再煮。把莲子放在冷冻室里一天,然后拿出来煮就很容易烂。煮莲子还可不用高压锅,只需煮开5分钟后关火放在炉子上焖着,等锅稍凉后再开火煮沸,重复三次就好了。
热碱水浸泡,碱一水十,碱溶解后,莲子泡一小时左右,用手揉捏莲子,表皮脱落,再放入热水中浸泡,莲子肉膨胀了,随后一煮即烂。
12小时前
回答问题
莲子怎样才能煮烂
拉到嘴角
怎样才能煮烂莲子
萢萢餹
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