牛排汉堡肉饼做法

可爱丿猫咪 3个月前已收到3个回答举报

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选神户小牛里脊肉淹半小时，切半厘米厚肉片，将电饼铛加热涂油，放牛里脊肉片，边煎边放作料（胡椒粉等），两面煎黄待用；再将汗堡放电饼铛加热，用刀从中间划成两片，把煎好的牛排夹在汉堡肉即可食用。

7小时前

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做法步骤：

第1步、把牛肉全部用拉拉神器切碎也可以自己用刀剁碎，千万不要去菜场用那个绞肉机，太脏了，我是买的冷冻的独立真空包装的m5级别的牛排，雪花分步均匀，牛肉口感很好。

第2步、把鸡蛋液、玉米淀粉放入牛肉里面混合均匀。

第3步、加入植物油这个也很重要，可以让牛肉吃起来更嫩。

第4步、用筷子顺时针搅拌1-2分钟，搅拌成这样。

第5步、用手把肉团成肉饼。

第6步、锅里少许油小火煎至两面金黄。

第7步、因为这个肉饼厚所以加一点水煮熟煮透孩子要吃全熟的牛肉。

5小时前

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面粉加水揉搓面团备用，新鲜牛排多吃肉沫加入料酒和葱姜水搅拌上劲，洋葱粒和胡萝卜粒一起放到牛肉末里拌匀加入盐和黑胡椒调味，面团切剂子擀平抹上一层油酥把叠成豆腐块压扁在包上牛肉洋葱胡萝卜馅放到电饼铛烙熟即可，

2小时前

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