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豆腐和金针菇放一起,简单一煮,10分钟上桌,鲜香入味比肉好吃
日本豆腐又叫鸡蛋豆腐,玉子豆腐,特别的嫩滑,虽说被称作豆腐,但和我们传统的豆腐其实不一样,它是用鸡蛋为原料,加上植物蛋白和天然高味料制作而成,同时具有豆腐的鲜嫩和鸡蛋的美味,吃起来的口感比豆腐还要细腻,是一种热量较低,含水量高的食材,日本豆腐的做法有多种,凉拌,红烧,清蒸等,不管怎么做都非常好吃,尤其是孩子特别喜欢吃。
今天的日本豆腐我把它和金针菇搭配在一起,金针菇是我们经常食用的菌类,味道鲜美,且含有丰富的蛋白质、粗纤维、B族维生素等,且锌的含量比较丰富,是一种特别适合孩子吃的菌类。
做好的成品,日本豆腐外皮焦香酥脆,鲜嫩爽滑,金针菇吸足了浓郁的汤汁,入味好吃,好吃又下饭,特别适合天热没胃口的日子,难忘孩子三天两头点名要吃,而且做法也是相当简单,十分钟就能出锅,厨房新手也能完成,喜欢的一定要试试哦
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