猪脖骨的优缺点

范范黑白配 2个月前 已收到3个回答 举报
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猪颈骨在前腿的前部和猪头相连处。猪颈骨可视为猪脖子里面的骨头，它支撑着整个猪脖子，后端与猪前排相连。

优点：因为猪颈经常活动，所以肉的品质较佳，肉富含油脂，口感发脆。

缺点：1、喉侧后方有甲状腺囊肿，食用后可能出现恶心、呕吐、血压升高等病症。2、猪颈下具有咽后淋巴结、腮腺淋巴结、下颌淋巴结等关键淋巴结，虽然食用正常的淋巴结节对人体无害，但若出现病变，则会影响人体健康。3、猪颈骨的下方一般有“血脖肉”，这块肉分布着淋巴结或脂肪瘤，食用前若不清理干净，则会对人体健康造成危害。

8小时前

40

专业显卡 4星

共回答了452个问题 评论

首先猪颈骨可以吃，只是猪颈骨的味道相对来说比较差。另外的话猪筋骨，对于人体来说可以起到一定的补充蛋白质和钙元素的消化。所以适当地吃一些是有好处的。

但是需要注意的是，猪颈骨，其中对于老人、儿童来说，不要吃得过多，尤其是如果出现变质的情况，则不能够食用在平常的饮食中，要注意营养的均衡与搭配，这样有利于人体的健康。

6小时前

33

你不懂我的 3星

共回答了361个问题 评论

猪脖骨因为经常运动，那个地方的肉比较好吃。缺点是一般打针都是在那个地方。可能有些没有吸收的药剂会残留在那边

3小时前

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