刷新残情 4星
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材料
冻豆腐(或北豆腐)200克,海带结50克,蘑菇50克,姜2片
做法
1、冻豆腐块挤干水份,海带结洗净,蘑菇洗净撕成小片
2、锅中油烧热后,放入冻豆腐,略煎一会
3、煎至豆腐表面有些发黄后,倒入水、海带结、姜片
4、煮至水开后,转小火煮30分钟,煮至一半时将蘑菇倒入一起煮
5、出锅前撒盐即可
6、美味的海带豆腐汤
1小时前
那段阶梯 4星
共回答了459个问题 评论
材料:冬瓜、海带、豆腐、食用油、香葱、香油、食盐、生抽、食醋、味精。
做法:
1、先把把冬瓜去皮去籽切成一厘米左右宽的块,豆腐也切成方块,蒜切末,小葱叶切碎。
2、然后炒锅放入一勺植物油,油热后用蒜米爆香。
3、再将冬瓜块放进去,加一勺生抽翻炒几下。
4、之后把冬瓜块倒进汤锅,倒入凉水开火煮。
5、随后锅开后中火煮十分钟,把豆腐块和海带一同放进去中小火再煮五分钟。
6、再倒进去一勺盐,用水淀粉勾薄芡、撒上小葱花、倒些食醋。
7、最后淋入几滴香油,加一勺味精进行调味即可。
21小时前
自蔚公子 4星
共回答了498个问题 评论
主料:豆腐1块,海带50克
辅料:淡色酱油10克,姜2片,葱2根,肉清汤、料酒、白糖各适量
制作方法
海带豆腐汤
1.豆腐切小块;姜洗净,切丝;葱洗净、切末;海带洗净切条。
2.把淡色酱油,冷水1/2杯放入碗中调均匀,过滤备用。
3.锅中倒入肉清汤3 杯煮开,放入豆腐、海带,加入料酒1大匙和姜丝煮滚,再加入第二步骤中调好的料煮开,熄火拌匀,最后放入1小匙白糖,再煮开,撒上葱花,即可盛入大汤碗中端上桌。
18小时前
咱乡下妞 1星
共回答了104个问题 评论
食材清单
冻豆腐 一块 、 五花肉 200克 、 鸡精 5克 、 盐 适量 、 花椒 几粒 、 酱油 适量 、 葱 半颗 、 姜 3片 、 油 适量
烹饪步骤
1.把五花肉切片。
2.把海带切成条装备用。
3.冻豆腐切成麻将块大小。
4.冻豆腐炖海带的做法葱切葱花、姜切小片。
5.锅烧水水沸后。
6.倒入海带,放入2滴醋,开锅煮十分钟,倒出过冷水备用。
7.炒锅放油放入五花肉炒制变白,放入葱姜。
8.放入海带加酱油、盐、鸡精、花椒炒三分钟,加水制开。
9.加入冻豆腐开炖。
10.炖到汤汁收干即可出锅。
14小时前
何日方休 4星
共回答了470个问题 评论
1.海带用冷水提前4小时泡发,泡涨后洗净。
2.泡发好的海带切成长条,打成结。
3.起油锅,爆香姜片。
4.加水,煮开。 放入海带结,煮开后继续中火煮10分钟左右。
5.加入冻豆腐,继续中火煮10分钟,这时候尝一尝咸淡,加入盐。
6.等冻豆腐完全吸收海带鲜美,入味后,出锅。 撒上香葱装饰即可。
9小时前
冷憶櫻 4星
共回答了474个问题 评论
东豆腐半斤,海带半斤。葱姜蒜适量,酱油盐各一勺。植物油二两。香菜一颗冻豆腐用凉水放点盐化开。花开后用清水洗净拉干水分。
海带洗净,切成菱形块儿。
开火锅中倒油。 UK下路葱姜蒜酱油爆锅。贴上适量的水。放入海带。冻豆腐。大火烧开小火慢炖。对,10分钟左右加盐。撒葱花,香菜段即可。
3小时前
回答问题
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