怎么泡藕粉

满鬓青霜 3个月前已收到2个回答举报

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步骤 1

将藕粉放入杯中，加入适量凉水，注意一定要是凉水，少量即可，将藕粉化开冲成石灰水的状态

步骤 2

一边搅拌一边加入开水，坚持不懈的搅拌和加水，藕粉会在某一个节点突然从稀白的状态变成透明浓稠。

步骤 3

记住要坚持不懈的搅拌，一边加水一边搅拌，新手可能注水会有点不匀，搅拌速度不好控制。我是用了手冲咖啡的细嘴壶，速度很好控制，浓稠状态很好调整。

12小时前

共回答了110个问题评论

1、先从厨房拿一个干净的空碗，将适量的藕粉倒在碗里。

2、然后拿凉白开，或者凉的饮用水（凉水！凉水！），倒在藕粉上。注意凉水的量刚刚淹没藕粉即可，不要太多。

3、用勺子将藕粉在凉水里搅散，注意这一步的目的就是让藕粉均匀在凉水里溶解，藕粉很容易在凉水里溶解，形成水糊糊。

4、烧一壶开水。水烧开后，一次性快速在上一步准备好的水糊糊中冲入适量的开水，冲入后用勺子赶紧搅拌，搅拌的速度要快哦！（不能用热水，一定要用刚烧开的水才能泡出来哦）

5、开水的量可自行掌握，想吃稠一点就少加点开水，想吃稀一点就多加点开水。根据买的藕粉不同，自己冲一回下次大概就知道加多少水了。

6、冲藕粉的时候可以放一点桂花或者红枣，口感会比较丰富。如果愿意的话，推荐你也尝试一下！

11小时前

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