苦苣和苦菊的区别以及价值 苦苣和苦菊的区

苦苣与苦菊的区别在于叶形不同，苦苣的叶子呈椭圆形，而苦菊的叶子呈长条形。
此外，苦菊含有更高浓度的苦味成分，具有更强的苦味和药用价值；而苦苣的苦味相对较轻，其营养价值主要来自于其中含有的多种维生素和矿物质。
因此，苦菊在中药、保健品和食品添加剂等领域具有广泛的应用价值，而苦苣则更适合作为普通蔬菜食用或药用的辅助材料。

是同一种植物。苦菊与苦苣产地不同，叫法不一样。苦菊和苦苣都是同一种植物，苦苣原产于欧洲，现在世界各地均有。食用价值高，味苦又有回甘甜。现在市场上有专门种植苦苣菜的，苦苣适合凉拌，也可以炒着吃，这种植物铁元素含量高，平时可适量食用

      苦苣就是莴笋的品种，不过味道比正常莴笋要苦，不习惯的人吃不了，苦菊就是一种菊花菜，可以凉拌着吃，味道有点苦，有清凉去火的作用。

种类、做法不同。苦菊是菊花的一种，苦苣是菊科菊苣是草本植物。苦菊颜色碧绿，可以炒、凉拌，凉拌的话可以放入花生等，也可以生吃。味道却很苦，苦菊不能放太久，要尽快吃，短期存放可以用保鲜袋包起来再放入冰箱。

苦苣花冠淡紫色，苦苣茎叶可以作为家畜饲料。苦苣和苦菊的区别可以由生长习性来说。苦菊是一种中生阳性植物，生于山坡或山谷林缘、林下等地方，几遍全球分布。喜水、嗜肥、不耐干旱。喜潮湿、肥沃而疏松的土壤，在中亚热带以南地区，冬季仍能生长，甚至可以开花结实。苦苣的分布区域为我国东北及南部各地。其生于荒地上。

两者区别为来源不同。苦苣是指苦苣菜。来源于菊科，苦苣属一年生或二年生草本植物。苦菊是指栽培菊苣。来源于菊科，菊苣属植物。生于滨海荒地。