羊的种类介绍

目前世界上有羊品种800多个，分为山羊和绵羊两大类。其中山羊又分为普通山羊、绒用山羊、裘皮山羊、羔皮山羊、肉用山羊和奶用山羊等六类；绵羊又分为粗毛羊、肉脂羊、裘皮羊、羔皮羊、细毛羊和半细毛羊等六类。

（1）山羊品种分类①普通山羊：有西藏山羊、新疆山羊、太行山羊、建昌山羊等。

②绒用山羊：有辽宁绒山羊、内蒙古绒山羊、河西绒山羊等。

③裘皮山羊：有中卫山羊等。

④羔皮山羊：有济宁青山羊等。

⑤肉用山羊：有陕南白山羊、南江黄羊、黄淮山羊、马头山羊、宜昌白山羊、成都麻羊、贵州白山羊、福清山羊、隆林山羊、雷州山羊、长江三角洲白山羊、南非布尔山羊等。

⑥奶用山羊：有关中奶山羊、莎能奶山羊、西农莎能奶山羊、崂山奶山羊等。（2）绵羊品种分类①粗毛羊：有蒙古羊、和田羊、巴音布鲁克羊、西藏羊、哈萨克羊等。这个类型的羊都属于原有地方品种。

②肉脂羊：有小尾寒羊、大尾寒羊、同羊、兰州大尾羊、乌珠穆沁羊、阿勒泰羊、波尔华斯羊。英国萨福克羊、边区来斯特羊、罗姆尼羊、有角道赛特羊，新西兰考力代羊，澳大利亚无角道赛特羊，法国夏洛来羊等。

③裘皮羊：有滩羊、贵德黑裘皮羊、岷县黑裘皮羊等。

④羔皮羊：有湖羊、中国卡拉库尔羊等。

⑤细毛羊：有新疆细毛羊、东北细毛羊、内蒙古细毛羊、甘肃高山细毛羊、敖汉细毛羊、中国美利奴羊等。

⑥半细毛羊：有青海半细毛羊、内蒙古半细毛羊、东北半细毛羊等。

羊主要有内蒙古细毛羊、阿勒泰羊、黄淮山羊、波尔山羊、杜泊羊、小尾寒羊、乌珠穆沁羊、呼伦贝尔羊和苏尼特羊等品种。

小尾寒羊肉质细嫩，肌间脂肪呈大理石纹状，肥瘦适度，鲜美多汁，肥而不腻，鲜而不膻。而且营养丰富，蛋白质含量高，胆固醇含量低，富含人体必需的各种氨基酸、维生素、矿物质元素等。

乌珠穆沁羊体质结实，体格较大。肉用体型比较明显。乌珠移沁羊的毛皮可用作制裘，以当年羊产的毛皮质佳。其毛皮毛股柔软，具有螺旋形环状卷曲。初生和幼龄羔羊的毛皮，也是制裘的好原料。适应性强、适于天然草场四季大群放牧饲养、肉脂产量高，生长发育快、成熟早、肉质细嫩，是一个有发展前途的肉脂兼用粗毛羊品种，适用于肥羔生产。

内蒙古细毛羊体质结实，结构匀称，体躯皮肤宽松无褶。内蒙古细毛羊是在典型干旱草原地带、大群放牧、 粗放饲养、季气候寒冷的条件下培育成的。具有体质结实、放牧能力强、在_4°C气温和积雪17厘米左右时有刨雪吃草的能力。