泡沫初夏 2星
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15分钟左右即可。
烤羊肉串(烤箱)的做法步骤
步骤 1
羊肉清洗干净,用厨房纸吸干水份,切成食指一节大小的肉块,穿起来。
步骤 2
鸡蛋打散,洋葱切好,羊肉串先裹匀蛋液,再用黑胡椒碎、盐、孜然、橄榄油、料酒加切好的洋葱进行腌制。腌制时长一般在1-2个小时左右。
步骤 3
烤箱底提前铺锡纸,务必卷起四边,一会会有很多油脂需要接住。烤箱230度预热五分钟,羊肉串入烤箱,200度烤5分钟,取出翻面,再烤5分钟,取出撒孜然,椒盐,熟芝麻,再烤2分钟。
步骤 4
完成,趁热吃,喜欢辣的最后撒胡椒粉。切记烤箱取出锡纸的时候不要有遗撒,否则会非常难打扫干净。
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