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主料
土豆、1个
番茄、1个
洋葱、半个
牛肉、适量
辅料
黄油、适量
面粉、适量
盐、少许
糖，少许
做法：
1、首先将牛腩在清水中浸泡出血水，将牛腩切成大小均匀的块状，然后准备焯水。
2、锅中加入适量冷水，放入姜片和料酒，倒入牛腩，煮开后将其捞出，然后放到砂锅中大火煮开后再转为小火慢炖一小时。
3、这期间将土豆、胡萝卜削皮后切丁，洋葱也切丁，西红柿去皮后切块。将土豆、胡萝卜、洋葱倒入锅中和牛肉一起炖半小时。
4、准备一个炒锅，放入黄油和面粉小火炒至微黄后倒入锅中搅拌均匀。将西红柿块放入炒锅炒出汁，加入番茄酱翻炒后再倒入锅中搅拌一下。
5、最后放点盐和糖调味就可以了。
3小时前
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