柠檬什么时候成熟

柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。基本上这个时候最新鲜最好吃！由于柠檬富含大量维生素和微量元素，因此被广泛与用于美容，食品，医药等方面。但很多人对柠檬开花时间和果子成熟时间不了解，这些信息对柠檬采购储藏特别重要，这里我就着重讲下我国柠檬开花时间，柠檬开花结果不集中，一般为4～7月之间，单花只有5天左右，导致整体花期较长所以柠檬花就有很长的观赏性，因为这个特点我国最大的柠檬产地四川安岳县为此设立了“柠檬花节”吸引更多游客观赏，而果熟也是不一致的，从10～12月陆续成熟，11月份大部分成熟，如果作为柠檬采购商可以在10月中旬采购较为合适。

　　柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。

　　基本上这个时候最新鲜最好吃！ 柠檬属于芸香科长绿小乔木，它的果实是柑橘类的水果，约在2、3月份成熟。原产于马来西亚、北非、热带美洲、印度、中国等多个热带、亚热带国家和地区。

　　成分分析：

　　卡路里：32卡路里／100克

　　维他命：A、B1、B2、B3、B5、B6、C、E、P

　　矿物质：钙、镁、磷、钾、铁、铜、锰、钠、锌等

　　其它：糖、果胶、柠檬酸、枸橼酸、苹果酸、黄铜类、香豆精、挥发油、柠檬多酚、柠檬酸钠、叶酸、泛酸、胡萝卜素等

　　柠檬有以下功效：

　　◆ 预防骨质疏松

　　柠檬皮含钙丰富，能有效预防骨质疏松。

　　◆ 美白嫩肤

　　枸橼酸能分解皮下积聚的色素粒子，而柠檬酸则有助淡化雀斑、黑斑，有效美白肌肤；除此之外它们还能软化皮肤的角质层，平衡油脂分泌。

　　◆ 预防结石

　　柠檬汁内含可抑制钙结晶的枸橼酸，不但可以预防肾结石形成，更能防止此类结石复发。

　　◆ 降胆固醇

　　含丰富的维生素C，不但能预防癌症、食物中毒，还能降低胆固醇。

　　◆ 安胎止呕

　　生食柠檬还具有良好的安胎止呕作用，因此有 “宜母果”的美誉。

　　◆ 消除疲劳

　　恢复体力，消除疲劳。有助于强化记忆力、提高思考反应的灵敏度。

　　◆ 助消化

　　促进胃中蛋白分解酶的分泌，推动胃肠蠕动；清洁并修复消化吸收系统，促进消化吸收。

　　◆ 排毒

　　清除人体内的废物和毒素，有效抗衰老，促进新陈代谢，增强身体抵抗力。

　　◆ 瘦身

　　柠檬热量低，具有很强的收缩性，有利于减少脂肪。

　　◆ 护喉

　　柠檬性平，能防暑解渴，利肺润喉，防肺燥祛痰火。

　　◆ 护发

　　有效减少头屑，乌发亮发。

　　◆ 牙齿

　　美白牙齿。

　　◆血液

　　可预防和治疗高血压和心肌梗死。有利于改善血液循环不佳，防治心血管疾病。柠檬酸有收缩、加固毛细血管、降低通透性、提高凝血功能及增加血小板数量的作用，加速伤口愈合，防治坏血病。

　　温馨提示：

　　1、有龋齿、糖尿病的人要慎食柠檬。

　　2、柠檬虽有健胃消食的功效，但胃酸过多和胃溃疡者不宜食用。

　　3、不能与含有破坏维生素C的萝卜、黄瓜和动物肝脏同时食用，否则柠檬中的维生素C会被彻底破坏。

　　4、不能和海鲜、海味同时食用，柠檬中的大量果酸会使海鲜、海味中的大量蛋白质、钙质凝固，产生难以消化的物质。

　　5、柠檬也不宜与牛奶同时食用。

　　6、因为柠檬太酸，易伤筋损齿，所以不宜鲜食。用于配菜、榨汁、制作饮料效果更佳。

　　柠檬的妙用：

　　◆除食物中异味

　　柠檬汁是肉类腥味的克星，只需一点就可以把异味除去，想让肉类早些入味，加点柠檬汁就可办到。

　　◆作调味品

　　患有肾脏病或高血压的人应减少盐的摄入，此时，可用柠檬汁代替盐来调味。方法简单，在新鲜蔬菜或肉里滴几滴柠檬汁，淡而无味的食物立即“变身”成风味极佳的菜肴。

　　◆煮卷心菜

　　要想煮出来的红色卷心菜更红艳的话，不妨加一匙柠檬汁试试。

　　◆除腥味

　　吃鱼时可滴入柠檬汁以去除腥味，如果想要除去炸过鱼的油中的腥味，可在油中加几滴柠檬汁。

　　◆制蛋糕

　　做蛋糕时，在蛋白中加入少许柠檬汁，蛋白就会显得更加洁白，蛋糕更容易切开。

　　◆三明治

　　在三明治旁边放片柠檬，可保持三明治的新鲜 。

　　◆除污渍

　　白色衣服沾到红茶时，柠檬汁能快速除去红茶污渍 。

　　◆去焦痕

　　熨衣服时不小心留下的焦痕，涂上柠檬汁晾干即可除去。

　　◆冰箱

　　把柠檬切片放入冰箱，可去除冰箱内的异味，是天然的“空气清新剂”。

　　◆苹果

　　将柠檬汁滴到苹果切片上，可防止苹果氧化变色。

　　◆指甲

　　按摩指甲时加入柠檬汁，指甲会更坚固 。

柠檬二三月份成熟，味道极酸，故孕妇肝虚者嗜食，又有“宜母子”或“宜母果”的美誉。　　基本上这个时候最新鲜最好吃！ 柠檬属于芸香科长绿小乔木，它的果实是柑橘类的水果，约在2、3月份成熟。原产于马来西亚、北非、热带美洲、印度、中国等多个热带、亚热带国家和地区。