骨头白萝卜汤做法

1、将排骨剁成小块稍为洗一下，放入砂锅里煮沸煲10分钟。排骨汤煮一次的水不要了，因为肉有点咸。

2、这个排骨肉有点咸，多弄点白萝卜，切成大块备用；

3、把生姜削皮冲洗净，拍碎；

4、排骨煮10分之后，倒出来用清水洗干净。

食材

白萝卜，排骨，盐，小葱，料酒，红枣，生姜

方法

1新鲜的排骨冲洗干净，放入锅中，加入适量的清水没过排骨，然后倒入一勺料酒，两根小葱，大火烧开给排骨焯水，去除排骨的腥味和里面的血水。

2煮开后的排骨用清水冲洗干净血沫，捞出来放进玻璃锅内，加入几片干净的生姜。

3倒入适量的清水，水量不要超过锅身上的最高刻度线。

4盖上盖子开始炖，先用快炖键炖上半个小时。

5然后把萝卜的外皮削去，切成滚刀块，加入萝卜和红枣，转慢炖炖上一个半小时。

6最后撒适量的盐，小葱调味即可，千万不要放太多的调味料，以免夺去排骨汤的鲜味。

材料

排骨200先，白萝卜1个，姜片、八角少许，盐少许，胡椒粉2克，清水适量

做法

1.排骨与姜片，一起放入冷水煮到沸，然后捞出排骨备用；这个过程可以去除排骨的血腥味。

2.排骨一次加足清水，加入切好的萝卜块，大火煮到滚转小火继续煲40分钟。

3.排骨软烂时，加入盐、胡椒粉调味即可。

1、将仔排斩成3厘米长的段。

2、萝卜刨去皮后切成滚刀块（即萝卜切一刀滚一下，成不规则的块），姜去皮后用刀拍松。

3、锅中加水旺火烧开，放入仔排焯水，推动几下即可连水倒入漏勺用冷水冲净。

4、锅中加清水1200毫升，放入仔排、烧开后撇去浮沫，加姜块，黄酒，加盖旺火烧15分钟左右。

5、然后放入萝卜再转小火烧半小时。

6、最后加精盐、味精，投入葱段，装入汤碗即成。

食材清单

猪筒骨 500g 、 白萝卜 半个 、 黄豆 100g 、 姜 适量 、 料酒 适量 、 盐 适量

烹饪步骤

步骤1/5

猪筒骨先焯一下水，洗净。

步骤2/5

萝卜切块，生姜切片。

步骤3/5

把猪骨、黄豆、生姜片放入高压锅内，加1勺料酒，3大碗水，大火烧喷气后转小火炖15分钟。

步骤4/5

加入白萝卜、盐，继续

最后一步

出锅，

需要提前准备好的材料包括：猪棒骨 520克、白萝卜 半个、盐 2勺、料酒 20毫升、姜 3片、枸杞 少许、葱花 少许。

1、把猪棒骨解冻，清洗干净，放一旁备用。

2、锅中放入棒骨和适量的水，大火煮开，用勺子去除杂质，把棒骨捞出洗净。

3、然后砂锅里加入准备好的棒骨、水，姜片和料酒，盖上盖子，使用大火煮开，换成小火继续炖90分钟。

4、然后使用菜刀把萝卜去皮切块，放一旁备用。

5、砂锅里放入切好的萝卜，继续慢炖20分钟。

6、加盐，枸杞，搅拌均匀，即可关火，这样就已经完成了。

主料：排骨150g白萝卜半个胡萝卜1个辅料：大葱适量盐适量姜6片胡椒粉适量料酒适量鲜百合10片虫草花10g枸杞子20粒红白萝卜

具体步骤：1.准备好所有做汤的材料。

2.将汤锅内放水，放入葱姜料酒，放入排骨。大火烧开。捞出排骨，洗净。

3.将胡萝卜白萝卜洗净去皮，切块。放入电高压锅内，放入排骨。加水，放一点胡椒粉，盐。

4.选择煲汤档。开始煲汤。

5.电高压锅煲好后，取出放入汤锅内，中火煮，加百合片、虫草花。煮开。调味。

步骤 1

排骨剁小块儿洗净沥干水份备用

步骤 2

火锅中放入适量的清水，加入姜蒜桂皮花椒一块儿煮开

步骤 3

下入排骨一块儿煮

步骤 4

等开锅后撇去浮沫

步骤 5

大火炖二十分钟后加入萝卜块

步骤 6

同煮二十分钟后加入盐

步骤 7

最后放入青蒜末即可

一、用料

白萝卜 3个(自己搭配)

排骨 2斤

胡椒粉 一丢（可不加）

姜 一个

大葱 一段

料酒 3勺

盐 适量

小葱 1根

二、白萝卜排骨汤的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水泡一个小时，泡出血水。

步骤 2

冷水下锅，排骨洗净加姜片，几颗花椒(可不加，加的作用也可以去腥)，料酒，给排骨焯水，水开煮出血沫就可以把排骨捞出，再用热水冲洗干净

步骤 3

砂锅里放水，加排骨，葱段，姜片

步骤 4

盖上锅盖，大火炖开，中火继续炖一个小时

步骤 5

白萝卜，洗干净去掉不要的部分，再切成滚刀块

步骤 6

排骨软了就可以下萝卜，然后加盐调味

步骤7

出锅撒上香菜即可