勇敢爱 3星
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火锅蒜泥蘸料做法: 把大蒜切片剁成蒜泥,加少量盐搅拌;再把葱花,香菜,小米辣,榨菜切碎;
起锅烧油,微火炸熟花生米,切碎。
把处理好的蒜泥、葱花、香菜、小米辣、花生碎放在蘸碟里,倒上半碗香油,少量花椒油即
22小时前
永无止境 3星
共回答了357个问题 评论
蒜 150克
小米椒 30克
方法/步骤
准备大蒜,剁成碎末,如下图所示。
用清水清洗一下蒜末,一定要清洗一下,不能省事。
清洗后,控干水分。
锅中放入油,油温5成热,放入蒜末,小火慢熬。
放入盐、鸡精、蚝油、海鲜酱油,小火炒至金黄色。
放入小米椒,快速翻炒一下。
蒜蓉蘸料就做好了,吃火锅、蒸扇贝都可以。
21小时前
回答问题
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