莴苣和莴笋的区别亩产量是多少啊

莴苣分为茎用莴苣和叶用莴苣，叶用莴苣又称生菜，而茎用莴苣长尾莴笋。莴笋和莴苣的区别就是莴笋基本上都是长成茎干比较大的类型，但莴苣还有很多种类。

莴笋是一年生或二年草本，地上茎可供食用，茎皮白绿色，茎肉质脆嫩，幼嫩茎翠绿，成熟后转变白绿色。

一般情况情况下莴笋的产量在2500公斤至4000公斤左右。

莴笋亩产在2500公斤至4000公斤左右。莴苣亩产在1800公斤至2000公斤左右。

莴苣和莴笋的区别有叶子不同、花朵不同、吃的部位不同、吃法不同、营养价值不同等。

1、叶子不同(1)莴苣的叶子是不分裂，叶片是倒椭圆状、披针形、椭圆形或倒披针形，顶端一般尖锐或者是圆形，叶片比较短一般在6-7-8㎝左右。(2)莴笋的叶子是长在茎上面的，呈长卵形，能长很长，一片叶子有6-15㎝左右，宽在1.5-6.5㎝左右，叶子顶端比较尖锐，平展的时候有褶皱，没有叶柄，叶子两面都没有毛，颜色多半是绿色、淡绿色、深绿色或者紫红色，紫红色一般是代表比较老的叶子。2、花朵不同(1)莴苣的花朵是头状花序在茎枝的顶端形成圆锥状花序，花朵淡黄色。(2)莴笋的头状花序多数或极多数，在枝条的顶端排成圆锥状花序，花朵浅黄色，花序长有20朵左右的花朵。

3、主要吃的东西不同(1)莴苣主要吃叶子为主，叶子一般用来清炒或者烫着吃。(2)莴笋主要吃茎为主，叶子也可以用来做蔬菜食用。

4、吃法不同(1)莴苣把叶子洗干净，可以直接吃生的，常见的吃法就是生菜包肉，味道又鲜又嫩，根本停不下来。(2)莴笋可以凉拌这吃，也可以用来炒肉或者炒火腿吃，还会自带一种香气，让人的食欲大增。