广西簸箕菜的做法

不出远门 4个月前 已收到2个回答 举报
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還湜想沵 2星

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簸箕菜是广西博白的一种小吃也叫盖籺，是我从小最喜欢的一种小吃。簸箕菜是由粘米米浆一层一层蒸熟，每层蒸3分钟左右，蒸六到七层左右，倒入最后一层把米浆立即放入猪肉、沙虫，酸笋，木耳，大蒜一起炒熟的馅铺平整个蒸盘用勺子轻轻压匀称。

18小时前

49

勋章清笑歌 3星

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将簸箕菜洗净备用，开火放入花生油，等油热之后，放入簸箕菜，不断翻炒，之后再加入蒜，酱油和盐，继续翻炒，最后洒点水，大火收汤汁，就做好了。

16小时前

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